Este es uno de nuestros platos preferidos y muy fácil de preparar, además de una muy buena fuente de proteínas y totalmente vegano.
Pochamos la cebolla, luego agregamos los champiñones y cuando ya estén hechos, les agregamos los garbanzos y el pimentón rojo (muy importante que sea de la Vera), unas vueltecitas y a disfrutar.
