¿Eres de los que crees que una pizza sin queso no es una pizza? Pues déjanos decirte, que estas equivocado, el otro día nos preparamos una pizza vegetal, y la verdad es que no echamos nada de menos el queso… ¡Estaba más que buena, estaba buenísima!
Nos gusta preparar la pizza al completo, con masa incluida y en esta ocasión no iba a ser menos.
Ingredientes para la masa de pizza
- 100 gr. harina integral de trigo
- 80 ml. de agua
- 1 gr. de levadura fresca o 1/2 cdta. de levadura seca
- 1 cdta. de sal
- 1 cucharada de semillas de lino trituradas
- Pimienta
- Aceite
- Ajo en polvo
Amasamos todo energicamente durante un ratito como si de una masa de pan se tratase, luego le damos forma la de pizza que queramos y dejamos reposar un ratito.
Ingredientes para la pizza
- Salsa de tomate con zanahoria, cebolla, ajo, pimienta, albahaca, azúcar y sal
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Calabacín
- Cebolla
- Judia verde redonda
- Tomate
Y por último echamos todos los ingredientes vegetales que encontramos por la nevera (qué pena no haber tenido champiñones…): Veinticinco minutitos al horno y lista. Un plato muy motivador y que nada tiene que envidiar a las pizzas de los restaurantes de comida rápida.
