¿Eres de los que crees que una pizza sin queso no es una pizza? Pues déjanos decirte, que estas equivocado, el otro día nos preparamos una pizza vegetal, y la verdad es que no echamos nada de menos el queso… ¡Estaba más que buena, estaba buenísima!

Nos gusta preparar la pizza al completo, con masa incluida y en esta ocasión no iba a ser menos.

Ingredientes para la masa de pizza

  • 100 gr. harina integral de trigo
  • 80 ml. de agua
  • 1 gr. de levadura fresca o 1/2 cdta. de levadura seca
  • 1 cdta. de sal
  • 1 cucharada de semillas de lino trituradas
  • Pimienta
  • Aceite
  • Ajo en polvo

Amasamos todo energicamente durante un ratito como si de una masa de pan se tratase, luego le damos forma la de pizza que queramos y dejamos reposar un ratito.

Ingredientes para la pizza

  • Salsa de tomate con zanahoria, cebolla, ajo, pimienta, albahaca, azúcar y sal
  • Pimiento rojo
  • Pimiento verde
  • Calabacín
  • Cebolla
  • Judia verde redonda
  • Tomate

Y por último echamos todos los ingredientes vegetales que encontramos por la nevera (qué pena no haber tenido champiñones…): Veinticinco minutitos al horno y lista. Un plato muy motivador y que nada tiene que envidiar a las pizzas de los restaurantes de comida rápida.